25 September 2011, 06:39 PM | #1 |
Junior Member
Bergabung: Sep 2011
Posts: 3
|
Kepiting Asam Maniiiiiis
Bahan:
1 kg kepiting segar 3 siung bawang putih 1 buah bawang bombay 1 ruas jahe bubuk cabai kecil secukupnya gula secukupnya garam secukupnya saus asam manis secukupnya saus tiram secukupnya kecap asin secukupnya minyak wijen secukupnya tepung maizena secukupnya margarine dan minyak goreng secukupnya air secukupnya Cara Membuat: 1. Siram kepiting dengan sedikit air panas (jika terlalu banyak akan membuat kaki dan capit akan lepas dari tubuhnya), sikat hingga bersih dan buang kotorannya. 2. Cincang bawang putih, memarkan jahe dan iris bawang bombay, tumis dengan margarine dan minyak goreng (1:2) 3. Jika sudah harum, masukkan saus asam manis, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, gula, garam, bubuk cabai kecil, kemudian tuangkan maizena yang sudah diberi air (jangan terlalu kental) 4. Masukkan kepiting, aduk dan tunggu hingga air meresap ke dalam kepiting 5. Sajikan SELAMAT MENIKMATI... |
|
|